Makanan Khas Wolio “NASI GORENG KAGILI”

Bahan :

-          Kagili (Jagung Giling) 500 gr

-          Ikan Tuna Asap 50 gr

-          Minyak Goreng secukupnya

-          Santan 350 cc

-          Bawang Merah 7 biji

-          Bawang putih 5 biji

-          Cabe Merah 4 biji

-          Terasi seujung sendok teh

-          Garam secukupnya

-          Daun Pandan 1 lbr

Cara Membuat :

Kagili direndam kurang lebih 1 jam, diangkat kemudian di aron dengan santan. Setelah kering, diangkat kemudian di kukus sampai masak. Selanjutnya panasi minyak, tumis bumbu-bumbu sampai harum. Kemudian masukan kagili yang sudah dikukus tadi smpai bercampur rasa dengan bumbu hingga matang, dan siap dihidangkan.

1 Komentar

Komentar RSS Lacak Balik URI Pengenal